双酚A、F简介

双酚A，也称BPA，是一种有机化合物，分子式为C15H16O2，

双酚F，别名：4,4二羟基二苯基甲烷；甲撑双酚；双-(羟基苯基)甲烷，是一种合成材料用单体。可用于合成环氧树脂、聚碳酸酯树脂、聚酯树脂和酚酫树脂、阻燃剂、抗氧剂和表面活性剂等。

在工业上双酚A被用来合成聚碳酸酯（PC）和环氧树脂等材料。60年代以来就被用于制造塑料（奶）瓶、幼儿用的吸口杯、食品和饮料（奶粉）罐内侧涂层。BPA无处不在，从矿泉水瓶、医疗器械到及食品包装的内里，都有它的身影。每年，全世界生产2700万吨含有BPA的塑料。但BPA也能导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康。癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，从2011年3月2日起，禁止生产含化学物质双酚A（BPA）的婴儿奶瓶。

图1  双酚A分子结构图

测定原理

果蔬清洗剂中的双酚A、双酚F经乙醇振荡提取，旋转蒸发至干，甲醇溶解定容后，采用C18色谱柱分离，以甲醇-水为流动相，荧光检测器检测，进行高效液相色谱分析，外标法定量。

色谱分析条件

气相色谱仪：Agilent 1260-配荧光检测器

色谱柱：MA-C18(4.6mm×250mm,5um)

柱流量：1.0mL/min

柱温:30℃

流动相：（星可）甲醇：超纯水(70:30)

检测波长:240nm

进样体积：10μL

图谱分享

图2  双酚A、双酚F色谱图

本文建立了高效液相色谱法测定果蔬洗涤剂中双酚A和双酚F的分析方法。采用乙醇超声提取样品,以甲醇水为流动相,经MA-C18(4.6mm×250mm,5um)色谱分离后,用荧光检测器进行检测。以保留时间定性,外标法定量。

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